跳转到主要内容
移动世界。

太空食物不只是你小时候吃的宇航员冰淇淋。美国宇航局的厨房正在努力为历史上最远的旅程——火星飞行准备一份新的太空食物菜单。

这种太空食物甚至比国际空间站上的食物还要先进——它需要持续5年,比目前的寿命多两年多。这足够他们往返火星,在他们尝试在火星上种植粮食时作为紧急后备。火星农业将是未来火星殖民地的主要组成部分,但它的成功并不能完全保证是顺利的——毕竟,这是我们第一次这样做。因为很多事情都可能出错,而且从地球上运送食物将需要数年时间(看过《火星救援》的人都知道),所以保证食物安全、不变质是非常重要的。这些宇航员做的食物能做到这些吗——而且还很美味?这就是NASA食品实验室的任务。我们采访了美国宇航局国际空间站食品系统经理瑞安·道迪(Ryan Dowdy);高级食品技术首席科学家Grace Douglas;以及技术人员Lynette Calvert的工作,设计新方法来满足下一代的太空探索。他们不仅想让宇航员吃到持久的食物,还想让他们在吃的时候开心。