美国宇航局太空食品实验室将如何为历史上最遥远的旅程提供食物

太空食品不仅仅是你小时候吃的宇航员冰淇淋。美国宇航局的厨房正在为史上最远的太空之旅——飞往火星——准备一份新的太空食物菜单。

这种太空食品甚至比国际空间站上的食品还要先进——它需要持续5年,比目前的时间长2年多。这是足够的时间到达火星和返回,并作为紧急备份,而他们试图在火星上种植粮食。火星农业将是未来火星殖民地的主食,但它的成功并不能保证一帆风顺——毕竟,这是我们第一次这样做。既然这么多的东西都会出问题,而且从地球上运来的东西要花上好几年的时间(看过火星人的人都知道这一点),食物的安全和不变质是至关重要的。宇航员的食物能做到这些吗?而且好吃吗?这是摆在美国宇航局食品实验室面前的任务;格雷斯·道格拉斯,先进食品技术首席科学家;技术人员Lynette Calvert正在设计新的方法来满足下一代的太空探索。他们不只是想给宇航员喂食,让他们的食物经久不衰,而且还想让宇航员在喂食的同时保持快乐。

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