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垂直农场可以接管世界

垂直农业提供更好的口味,更可持续的生产。它会接管我们所知道的农业吗?

随着全球人口的不断增加,垂直农业正在成为我们食品生产问题的更广泛认可和可行的解决方案。垂直耕作是一种室内养殖类型,作物在堆积层中生长,而不是在大块地块中展开。

这些未来农场不仅会影响我们在地球上的生存方式;它们也能让我们创造食物来源超越我们的星球,没有对户外气候或耕地的依赖。

尽管这项任务听起来难以想象,但受控环境农业的发展证明这是非常可能的。采用这些可持续农业实践可能会导致我们生产食物的方式发生重大转变,无论是为人类的今天还是未来。

垂直农业优势

垂直农场比传统耕作方式有许多好处,例如,用较少的土地需求提高作物产量,更好地控制作物的风味和清洁度,以及在服务不足的社区更好地获得健康食品的前景。

由于这些农场在使用LED灯完全在室内构建,因此它们的输出不受通常影响植物生产,例如恶劣天气,昆虫和季节的天然元素。

它们对环境更好,因为它们需要更少的能源,排放更少的污染,而不需要重型机械、杀虫剂或肥料。垂直农场通常使用无土耕作方法,如水培、水培和气培,这只需要传统户外农场消耗水量的10%。

想想一个垂直的农场作为工厂工厂 - 一个使农民能够从草莓到羽衣甘蓝的任何地方可预测地生长任何东西。这个想法是首次介绍的1999年迪克森·德斯波米耶是哥伦比亚大学教授。不可避免的学生提出了一个可以养活50,000人的“摩天大楼农场”的设计。虽然结构尚未建造,但他们成功地设法普及垂直农业系统背后的意识形态。

那么,为什么没有建造的摩天大楼农场?答案揭示了最突出的一个垂直农业的劣势- 成本。一个农场可以花费亿美元的建设,缺乏围绕垂直农场的长期经济可行性的数据导致一些投资者害羞。

然而,这并没有阻止垂直种植的农民坚持扰乱食品生产行业。垂直农业已经在中国、日本和亚洲其他地区被采用。事实上,该地区的垂直农业市场有望增加24%到2026年,在美国,一些垂直农业公司已经开始在商店里销售他们的农产品。

更多资源的生产

其中一家公司很多,总部位于加利福尼亚州旧金山。大量成立于2014年,由Matt Barnard和Nate Storey拥有一个简单而强大的使命,可以改善植物,人们和地球的生活。

已经在旧金山湾区,怀俄明州和华盛顿建立了垂直农场。这些农场供应新鲜农产品,包括羽衣甘蓝,芝麻菜和莴苣,如整个食物和安全的主要杂货店。

丰盛的团队最近开始在海湾地区建造一个新农场,他们称之为底格里斯. 底格里斯将是它迄今为止规模最大、效率最高的农场,一次可种植100万株植物。

借助普伦蒂的垂直耕作技术,700英亩的农田可以浓缩成一个大盒子店大小的结构。丰盛的农场每年365天都有收获,许多产品的生长周期缩短到10天左右。

与传统农业相比,这使得产量增加了约700%,同时每周节约了约100万加仑的水,仅使用了传统农业用地的1%。

这种天文效率的秘密在于技术。普伦蒂的农场配备了空气处理装置,可以收集排出的水,使它们能够将99%的水再循环回系统。他们还使用LED灯泡,为了尽可能地提高效率,灯泡采用网格格式设计,最大限度地提高植物吸收的能量。

这些系统允许农业运营商更加控制他们的作物产量 - 一直到植物的味道概况。例如,蓝色LED照明可以在羽衣甘蓝叶中创造一个克里斯特危机。此外,无需杀虫剂,他们的产品是完全有机的。

“当你在外面种东西的时候,这些因素就更不可预测了,”丰盛战略计划负责人Shireen Santosham解释道如果你在室内种植,你可以用户外种植者可以利用的方式控制很多因素。结果是我们的产品可以清洁数百倍。”

产品不仅更清洁,而且质量更高。因为丰盛的产品是在城市地区种植的,而且不必运往全国各地,所以该品牌不必优先考虑保质期。交通需求的减少也减少了他们的碳足迹。

这一切对未来意味着什么?世界上的每一个地方,无论气候如何,都能持续地种植同样营养丰富、味道鲜美的作物。它也有可能导致其他行星的殖民。

“我们可以给世界回来 - 很多,”店铺说。“我们可以给世界后面的土地。我们可以送回婆罗洲的丛林给猩猩。我们可以将亚马逊送回地球。我们可以回到水牛的中西部。我们可以回复我们所采取的东西。我们可以减少少的提取。“

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