系列| 催化剂

城市农业是如何拯救达拉斯社区的

邦顿农场在南达拉斯种植的不仅仅是新鲜食品,它点燃了整个社区的希望。
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在南达拉斯的一个贫困社区,城市农业不仅为居民提供了新鲜的食物,也为他们提供了新的机会。邦顿农场出人意料地从邦顿社区中心萌芽,拥有超过42英亩的土地。

创始人达隆·巴布科克(Daron Babcock)被吸引到这个受压迫的社区,他现在管理着美国最大的城市农场之一。在这里漫步,你会发现山羊宅邸、鸡宫、火鸡村和一个有机花园。

农场还设有一个市场,兼作咖啡馆和购买新鲜农产品的地方。如果没有社区居民的支持,这是不可能实现的站在一起

一个有需要的社区和一个肩负使命的人

在达拉斯,有一个富有的城市在世界上,邦顿社区和48%它的居民每天都在遭受城市贫困的影响。举几个例子,邦顿居民的监禁率高得不成比例,失业、疾病和交通缺乏。

邦顿的心血管疾病发病率比达拉斯其他地区高54%,糖尿病发病率高出45%。居民们还面临着一个在城市地区非常普遍的问题——无法获得负担得起的新鲜、健康的食物。

由于企业往往在有钱人多的地方开业,邦顿在当地没有健康食品来源。事实上,仅仅到最近的杂货店就要坐三个小时的往返巴士。

在了解了这个社区的人之后,达隆·巴布科克(Daron Babcock)搬进了这个社区,并把想出一个解决方案作为自己的使命。那是他开始城市农场在他家旁边的一块空地上。

什么是城市农业?

城市农场对城市及其居民极为有利。任何在城市种植粮食或饲养牲畜的个人或组织都可以被视为城市农民。

城市农业有助于消除食物沙漠——人们无法负担得起获得新鲜、健康食品的地区。城市植物的大量种植也有助于减少碳排放。绿色的、未经铺砌的空间甚至可以降低城市温度,减少洪水。

虽然城市农业的好处很多,但邦顿农场更进一步,提供了更多的机会,如住房、城市农业工作、营养项目、烹饪课程等。

不仅仅是新鲜的农产品

达拉斯大约45%的人口生活在南达拉斯,但达拉斯只有5%的工作岗位在城市的南部。利用其独特的支持模式,邦顿农场已经能够改变其受益者的就业前景。

巴布科克最初设计城市农场是为了为社区创造就业机会和新鲜农产品,但它的发展远不止于此。就业和食物只是提供一系列额外服务的核心,这些服务旨在让社区成员有机会克服贫困症状并实现繁荣。

邦顿农场的市场是一个教育前哨,在那里提供各种机会,帮助丰富社区。他们提供一般健康和健康、财务管理、育儿等课程。邦顿农场甚至为居民提供交通和信贷方面的帮助。

关注社区是至关重要的

邦顿农场所做的不仅仅是邦顿社区。成千上万的人来到这个农场做志愿者并参与其中。游客们在市场上购物,在咖啡馆里一起坐下来吃饭。邦顿农场是人们聚集的地方。在这里,人们开始将彼此视为“我们和他们”,而不是“我们”。

人们经常问这位创始人,如何才能在其他地方重现邦顿农场的成功,他的首要建议是建立关系。与问题最接近的人通常是最有能力解决问题的人。巴布科克说,如果不了解社区里的人以及他们独特的挣扎,他不可能知道邦顿最需要什么。

邦顿社区证明了这样一个事实:只要有合适的环境和必要的资源,所有人都能发挥自己的天赋和才能。在邦顿,这是通过城市农业实现的。

巴布科克解释得最好,他说:“投资土壤可以产出健康的植物;投资灵魂才能让人健康。”

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