海藻饮食可以消除大多数奶牛的温室排放

海藻是未来的超级食品。将其送到奶牛以尽量减少他们吹入大气层的温室气体量。

海藻永远不会让我感到惊讶。

除了制作花生酱更可遍布,提供碳偏移打击气候变化,并成为一个冉冉升起的明星ALT蛋白质运动(以及可食用的昆虫) - 喂养海藻到奶牛可以减少脸部。为什么这么重要?因为牛宣布有助于气候变化。

“我们现在有声音证明牛饮食中的海藻有效减少温室气体,”UC戴维斯生态学家emagias kebrabb告诉资本出版社。

奶牛生产几种温室气体。但甲烷排放是他们消化道最危险的副产品。尽管我们已经习惯于将二氧化碳归咎于气候变化,但甲烷是更强烈的温室气体,并且可以在大气中捕获更多的热量而不是二氧化碳。根据EPA,甲烷负责所有美国温室排放的10%,仅次于二氧化碳。

加州大学戴维斯分校的Kebreab团队认为,海藻可以抑制奶牛消化系统中的一种酶,从而降低奶牛排放的甲烷。

去年夏天,凯布雷亚布和Breanna Roque,UC Davis Animal Biogoral,喂养21次牛少量海藻,并监测其体重增加和甲烷排放五个月。他们使用特定类型的呼吸厅追踪母牛排放。它不是感应醇,它闻到甲烷,它们每天测量几次。

他们发现,给奶牛喂食一点点海藻,就能显著降低它们释放的甲烷量。

结果,发表在PLOS中,表明,三盎司的海藻增加了他们的饮食,消除了大多数奶牛的甲烷排放,同时仍然可以穿上相同的重量。

“所以,在我们的乳制品研究中,我们发现甲烷减少了67%,”Roque告诉NBC湾区。她还发现将海洋沙拉喂给牛肉的牛,导致甲烷减少82%。

根据美联社,牛占70%以上的牲畜排放。意大利托斯西亚大学的生态学家吉亚佩尔·格罗西(Giampiero Grossi)表示,反刍动物牲畜产生的甲烷排放约占人类活动所有温室气体的5.5%。

“牲畜在喂养即将居住地球的10亿人来说起着至关重要的作用。由于畜牧的大部分甲烷排放来自动物本身,营养在寻找解决方案中发挥着重要作用,“Kebrabb在一份声明中。

该团队还从海藻喂养牛和传统牛排之间进行了牛排之间的味道比较。(因为,为什么不战斗气候变化不应该品尝任何较少的咸味,对吧?)

“我们有112人品尝牛肉,他们无法发现任何味道的差异,”Kebreab说。

但是在全球变暖方面,化石燃料仍然统治。Carbon dioxide, despite being a weaker greenhouse gas, is produced in vastly greater quantities than methane — accounting for 80% of all greenhouse emissions in the U.S., according to the EPA and while methane is potent in the short-run, it doesn’t stay in the atmosphere as long.

最终,自然过程消除了它,而二氧化碳可以留在大气中多年。但海藻是便宜的,喂给奶牛的喂养可能具有相对较大的影响 - 可能为可持续的牲畜生产制定了新的标准。

“这对乳制品行业造成了巨大含义,因为该州的任务是在未来九年将甲烷排放减少40%,”Kebrabb表示。

我们很乐意听取您的意见!如果您对本文有评论,或者您有未来Freethink故事的提示,请在TIPS@freethink.com上发送给我们。

下一个
养殖肉送达
订阅弗里希思更多伟大的故事