在世界上最先进的栽培肉类设施中

加利福尼亚植物可以生产任何肉类,家禽或海鲜的切割。

上升食品(以前为孟菲斯肉)打开它声称的是世界上最先进的培养肉类生产设施 - 它希望您停下来。

栽培的肉:需求比以往任何时候都更高,但是饲养和屠杀牲畜的过程对环境不利(可以说是不道德的),因此从中过渡有很多优势。

大多数人真的请享用不过,吃肉,基于植物的替代品倡导者说,无法完全复制其味道和质地 - 但是耕种的肉是真正的一笔交易。

“ Epic将使邻居和公众直接看到如何制作栽培肉。”

上升食物

这种食物也被称为“实验室生长的肉”或“培养的肉”,与动物的肉相同 - 区别在于它是由称为“生物反应器”的机器中生长的,而不是生长和屠杀牲畜。

虽然这一过程可能会给某些人留下深刻的印象(哇,科学!),但其他人则犹豫不决。弗兰肯米特”在他们的盘子上。为了产生烹饪边缘的影响,耕种的肉类行业将需要获得公众的信任和批准。

史诗般的设施:为了赢得主流消费者的胜利,Upside正在向耕种肉的窗帘拉开窗帘,提供了其新开放的设施(适度命名为“工程,生产和创新中心”或史诗般的)。

“位于一个充满住宅和餐馆的市区,[Epic]将肉类生产建立为社区的骄傲部分,并将使邻居和公众亲眼目睹耕种的肉类。”发布。

该公司表示,EPIC是世界上最先进的肉类生产设施。它可以生产任何肉,家禽或海鲜物种的地面或整个切割,每年最大容量为40万磅的肉。

该设施设有一个厨房,游客可以品尝栽培的肉并观看烹饪,并说它计划在2022年1月开始提供消费者之旅。

展望未来:上升空间可能有生产其栽培肉类的地方,并计划让人们想吃它,但是它仍然缺少的是允许实际出售产品。

实际上,到目前为止没有人在美国有监管部门销售耕种肉类新加坡,甚至在那里,只有一个产品 -实验室成长的鸡肉肉 - 已获得批准。

“新加坡的认可……为其他国家打开了大门,以真正考虑它。”

Harini Venkataraman

尽管如此,这可能足以鼓励美国和其他国家开始为培养的肉类产品提供绿灯。

“我想到,直到2020年,基于细胞的肉类浮出水面,也许是幻想,而不是商业现实,” Harini Venkataraman是最近关于耕种肉类调节状态的报告的作者,告诉食品商业新闻

他继续说:“新加坡认可的情况是,它为其他国家打开了大门,让其他国家真正思考并开始研究商业角度。”

栽培的肉
由上空的栽培肉制成的鸡肉三明治。信用:上升食品

毫无疑问,上升空间是该领域的领导者之一 - 自2015年以来一直存在,并得到了这种支持大牌就像比尔·盖茨(Bill Gates),理查德·布兰森(Richard Branson)和泰森(Tyson)食品一样 - 因此,它可能不久之后栽培的肉可以在你的盘子上。

但是,如果您还没有准备好咬人,那么您总是可以计划史诗般的旅行。

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